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Tazzina all’INSU’ o Tazzina all’INGIU’?

09/01/2022 //  by Barista Coach//  Lascia un commento

Sono 3 i motivi principali per cui preferisco tenere sulla macchina le tazzine rivolte verso l'alto 1. LA POLVERE Non mi preoccupa perché la polvere è sempre nell’aria, anzi la caldaia con …

Tazzina all’INSU’ o Tazzina all’INGIU’?Read More

Tazzina su o tazzina giù?

14/04/2020 //  by Barista Coach//  Lascia un commento

Parliamo di un tema da sempre molto discusso tra i baristi: quello di come appoggiare la tazzina sulla macchina del caffè. Ci sono due correnti di pensiero, chiaramente non ci potrebbe essere …

Tazzina su o tazzina giù?Read More

Il primo passo per aprire o rilanciare il tuo locale

14/04/2020 //  by Barista Coach//  Lascia un commento

Che cosa facciamo quando dentro di noi prende forma un' idea e magari stiamo sognando di aprire una nuova attività o più semplicemente di rilanciare il nostro locale? Passare poi dall'avere …

Il primo passo per aprire o rilanciare il tuo localeRead More

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