Il 99% degli imprenditori che gestiscono i bar in Italia sono rimasti negli anni 80 Rimpiangono ancora quando le licenze erano contingentate, si lamentano della troppa concorrenza, che lo stato …
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La referenza. Un’arma gratuita ma potentissima
Vediamo come il Barista può sfruttarla al meglio per vendere di più. Ma attenzione a non abusarne Cosa ne pensi della referenza? No, non mi riferisco al classico clientelismo all'italiana. Parlo …
Sfruttiamo il nostro malcontento con le “soluzioni”
Far sentire la propria voce e anche protestare è sacrosanto ma in questo momento così drammatico e di così grande incertezza è fondamentale utilizzare le nostre energie soprattutto per ideare delle …
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